DÉGUSTATION DU VIGNOBLE CRÉTOIS - A LA REGION DE ROUTES DE VIN D'HERAKLION Avec une œnologue francophone

Un voyage à travers les «jus» de Dionysos, dans la plus célèbre région viticole de la Crète... guidé par une œnologue. L'excursion comprend un pique-nique dans la nature et une visite aux anciens pressoirs à vin en plein air, inconnus dans les environs.

Description

Combien de secrets sont réellement cachés dans le raisin et dans la culture de la vigne?

Un verre de vin comprend l'arôme de la florescence de la vigne et des herbes qui poussent sur ses bords, le goût du raisin mûr que le cueilleur goûte avant de le jeter dans le seau, le son des pas du viticulteur et les rires du cueilleur, le toucher sur les pousses qui est doux ou violent, la vue qui se perd dans le vert étendu (la canopée) et calme l'esprit.

Le vin est un résultat de sens mais est également apprécié avec eux. Chacun des sens a son propre rôle; la vue correspond à la couleur, l’odeur aux arômes, le goût aux saveurs, le toucher à la bouche, mais qu’en est-il de l’ouïe?

Dans les arômes secrets du vin se cache le terme de «terroir» qui correspond au sol, au climat, à la culture et aux facteurs de personnalité, qui rendent un vin unique avec identité.

Les cépages autochtones crétois, qui font partie de l'environnement naturel de l'île depuis des siècles, expriment la richesse (en saveurs) de la terre qui les avait nourris.

Ce sont les éléments à découvrir par les voyageurs de PETASSOS lors de ce voyage de huit heures, au cœur de la région viticole d’Héraklion.


Itinéraire

  • Introduction au thème dans une salle de dégustation.
  • Visite au vignoble de notre œnologue pour participer aux travaux saisonniers sur le terrain. Il est également possible de faire une randonnée de 1h30 aller-retour pour visiter les anciens pressoirs à vin, en passant par des oliveraies et des paysages ruraux magnifiques.
  • Retour à la salle de dégustation pour déguster de vins crétois accompagnés de paximadi (biscottes d'orge crétoises) et de fromage.


Le prix comprend:

  • Œnologue expérimentée
  • Livret thématique
  • Dégustation de 5 vins locaux d’haute qualité dans une salle de dégustation spéciale
  • Plats de délices locales accompagnant la dégustation du vin
  • Eau (1 lt)
  • Responsabilité civile
  • Taxes


Le prix ne comprend pas:

  • Transport de / à votre hébergement (sur demande, avec supplément)
  • Rafraîchissements & boissons
  • Dépenses personnelles & pourboires
  • Tout ce qui n'est pas mentionné ci-dessus

Remarque:

* Ce voyage est une excursion privée.
* Ne convient pas aux enfants.
* Équipement personnel nécessaire: Crème solaire, Chapeau, Lunettes de soleil | Chaussures de marche | Petit sac à dos avec vos effets personnels.
* (!) Veuillez nous informer de tous vos besoins / particularités alimentaires (allergies, intolérances) ou d'autres problèmes de santé que nous devons prendre en compte.
INFORMATION
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Durée: Routes de vins à Héraklion
Dates : Toute l'année
Note: Sur réservation au moins 3 jours à l'avance
Εmplacement: Routes des vins à Héraklion
Difficulté: Aucun
Langues : Anglais
Note: Pour d'autres langues, il est possible d'avoir un interprète, avec un supplément
Coût: Sur demande
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